In de logistiek van het koelen draait alles om de juiste temperatuur. Daarom moeten goederen overeenkomstig met de voor de producten gewenste warmtegraad in een bestelwagen met koeling vervoerd worden. Maar wat is de algemene indicatie voor een goede transportkoeling? TEMPERATUUR Bevroren voedsel, voornamelijk vis, moet over het algemeen met…
